Gastbeitrag von Sandra M. Exl von Lanaprinzip
Diese kreative Art Kekse zu backen ist eine wundervolle und lustige Rezeptidee für die Faschingszeit oder auch für den Valentinstag. Für den einfachen Keks-Teig verwende ich Vollkorn-Dinkelmehl und Vollrohrzucker – es ist also eine sehr vollwertige Angelegenheit.
Die diversen Sorten der Schoko-Glühbirnchen von Zotter sorgen für farbliche und geschmackliche Abwechslung. Es macht richtig Spaß, sich hier fantasievoll zu betätigen und die schönsten Kombinationen zu kreieren. Kinder haben dabei ihre helle Freude!
Als zusätzliches Deko-Highlight kommen bei mir die bunten Choco Flakes als Streusel zum Einsatz. Ihr seht, wie entzückend das aussieht. Sowohl bei den Schokoladen als auch bei den Choco Flakes findet ihr noch viele weitere Sorten (auch vegane), mit denen ihr eure ganz individuellen Cookie-Sticks zaubern könnt.
Ich wünsche euch eine Menge bunter Ideen und viel Spaß mit diesem Rezept.
Rezeptur für etwa 40 Sticks á 13 cm Länge
Die Bio-Zutaten:
Für den Teig
Für die bunte Schokolade-Garnitur
Die Zubereitung:
Sandra M. Exl ist Redakteurin, Buchautorin und Heilfasten-Coach. Auf lanaprinzip.com schreibt sie über Ernährungs- und Gesundheitsthemen und stellt in Videos ihre Lieblingsrezepte vor. Sowohl österreichische Spezialitäten als auch Veganes, Glutenfreies und die Low Carb Küche gehören zu ihrem Repertoire. Für den Zotter-Blog kreiert sie seit 2016 Rezepte mit Schokolade zum einfachen Nachbacken.
